Objetivos
del Curso
Perspectivas sobre la alimentación:
Capacitar a los alumnos sobre los diversos modelos de alimentación, paradigmas contemporáneos, enfoques dietéticos, desde los tradicionales hasta los más modernos, y cómo estos modelos impactan en la salud y el rendimiento físico.
Alimentación según objetivos:
Comprender cómo adaptar la alimentación según sus aspiraciones específicas, la importancia de la alimentación personalizada y estrategias para alcanzar sus metas de forma saludable efectiva.
Diseño de la alimentación:
Preparar a los alumnos para crear planes de manera autónoma y saludable, calcular requerimientos nutricionales según objetivos individuales y crear menús equilibrados que cumplan con necesidades específicas de energía y nutrientes.
